Carne a griglia a Gallarate

Da Mame, la carne è una cosa seria, una vera e propria arte. La nostra forza sono i tagli scelti con cura meticolosa, la griglia sempre accesa che ne esalta i sapori, e i piatti che raccontano il gusto autentico, quello fatto in casa con amore. Ogni giorno, portiamo in tavola sapori veri, ricette originali e ingredienti ricercati, frutto di una selezione attenta e di una passione che ci guida da sempre. Vogliamo farti vivere un'esperienza che va oltre il semplice mangiare, trasformando ogni boccone in un momento di puro piacere.

Ti aspettiamo a Gallarate in un ambiente caldo e informale, dove l'ospitalità è di casa e il profumo della brace avvolge i sensi. Qui, potrai sentirti a tuo agio, come a casa, ma con il privilegio di gustare piatti unici, preparati con maestria. La nostra missione è offrirti un piacere assicurato, dal primo all'ultimo morso, in un'atmosfera conviviale e accogliente. Vieni a scoprire il vero sapore della carne, accompagnato da un servizio impeccabile e dalla cordialità che ci contraddistingue.

La frollatura è l'arte che trasforma la carne in un'esperienza di gusto superiore. Non è un semplice processo di maturazione, ma un trattamento meticoloso dove gli enzimi naturali ammorbidiscono le fibre e arricchiscono il sapore. Che avvenga a secco o in ambiente controllato, ogni giorno di attesa rende la carne più tenera, succulenta e intensamente aromatica. Questo è il nostro segreto per offrirti tagli inimitabili, in cui ogni morso racchiude un sapore autentico e una morbidezza eccezionale.